Unsere Gerichte
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln wie bei Großmutter. Würfel von lokalen Kartoffeln, verfeinert mit Speck, Zwiebeln und Petersilie und von Hand in der Pfanne kross gebraten.
Chili con Carne
Um das Urrezept ranken sich viele Geschichten: Stammt Chili con Carne aus Texas oder eher Mexiko? Wir wissen nur das unser Chili genau richtig ist für alle die Chili lieben!
Erbseneintopf mit Mettenden
Unsere Erbsensuppe zeichnet sich durch seine Feinheit aus, ohne dabei die Erbsenstruktur zu verlieren. Mit echter westfälischer Mettwurst.
Mini-Frikadellen mit Kartoffelsalat
Handgerollte Mini-Frikadellen, dazu unser nach eigener Rezeptur zubereiteter Kartoffelsalat. Ideal für zwischendurch, um den kleinen Hunger zu besiegen.
Frische Bratwurst mit Kartoffelstampf und Sauerkraut
Drei frische Bratwürstchen, ganz klassisch mit cremigem Kartoffelstampf und hauseigen verfeinertem Speck-Sauerkraut.
Gelbes Curry mit Wildreis
Würziges Curry mit leckeren Putenstreifen, gepaart mit duftendem Wildreis.
Grünkohl mit Mettenden
Traditioneller Eintopf aus Grünkohl und Kartoffeln, abgerundet mit einer Mettwurst. Ein norddeutscher Klassiker für die kalte Jahreszeit.
Hähnchen-Gemüsepfanne
Hähnchenstücke scharf angebraten und mit unserem Gemüsereis, bestehend aus Paprika, getrocknete Tomaten und Zucchini kombiniert.
Hähnchenbruststreifen
In Streifen geschnittene und von Hand panierte Hähnchenbrust, anschließend in Sonnenblumenöl gebraten. Dazu unser hausgemachter Curry-Dip.
Hähnchenschnitzel
Saftiges Hähnchenbrustfilet, mit unserer hauseigenen Panade ummantelt und vom Chefkoch gebraten.
Herzhafte Gulaschsuppe
Herzhaft zartes Rindergulasch, schonend gekocht und mit Paprika und Zwiebeln verfeinert.
Käse-Lauchsuppe mit Hack
Einfach, gut & lecker hier haben wir was für alle die die es deftig mögen. Ein Klassiker der deutschen Küche. Sahniger Käse trifft auf frischen Lauch und feines Hack.
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spinat
Original süddeutscher Leberkäse, in der Pfanne gebraten. Dazu unsere hausgemachten Bratkartoffeln und rahmiger Spinat.
Möhrenstampf mit Mettenden
Gestampfte Möhren und Kartoffeln, gekocht und mit Zwiebeln und Speck verfeinert. On Top abgerundet durch echte westfälische Mettwurst.
Penne Arrabiata
Ein Klassiker der italienischer Küche. Die „Nudeln zorniger Art“ verdanken ihren Namen der feurigen Schärfe, die wir ihr mit echten Chilis mitgeben.
Penne Bolognese
Wer Nudeln liebt kommt an Bolognese nicht vorbei. Deshalb besticht unser Klassiker mit einer saftigen Sauce aus Hack, Zwiebeln und Tomaten, so wie es sein muss.
Reibeplätzchen mit Speck
Die herzhafte Variante unserer Reibekuchen, verfeinert mit edlem Speck.
Schweinekotelett mit Kartoffelsalat
Ein klassisches Schweine-Kotelett aus dem Rippenstück des Schweins mit Knochen. Dazu unser Kartoffelsalat mit Ei und Cornichon verfeinert.
Schweinegulasch
Gulasch kennt ja bekanntlich jeder, aber ob Ihr dies kennt? Wir haben ein klassisches Gulasch angesetzt und es tomatisiert. Somit verleihen wir dem deftigen Geschmack eine leichte sommerliche Note.
Schweineschnitzel
Aus dem Schweinerücken verwendete Stücke für ein saftiges Geschmackserlebnis. Bewusst nicht geklopft und nur ganzheitlich weiterverarbeitet.
Frikadellen Zwillingspack
Wenn es mal schnell gehen muss und der Hunger größer ist alles die Zeit. Zwei Frikadellen handgemacht und in der Pfanne gebraten. Dazu eine Packung Senf und fertig ist der Snack für zwischendurch.
Milchreis mit Kirschen
Milchreis, wie er sein muss. Herrlich leicht mit dicken Reiskörnern und viel frischer Milch von unseren Köchen zubereitet. Dazu passend eingelegte Kirschen, der Klassiker.
Reibeplätzchen
Leckere Reibekuchen aus Kartoffeln vom lokalen Kartoffelhof. Von Hand perfekt knusprig gebraten.
Schweinesteak mit Jägersauce und Knöpfle
Eine Kombination aus dicken Pilzstücken in Rahmsauce mit unseren Knöpfle und zwei gebratenen Steaks.Leckere Convenience Produkte
Convenience Food sind bei uns keine Gerichte vom Fließband, sondern frisch von unserem Koch zubereitete Hausmannskost. Da sehen die Reibekuchen auch nicht alle gleich aus, sind aber garantiert alle gleich lecker! Ob Schweine Kotelett mit Kartoffelsalat, Mini-Frikadellen mit Nudelsalat oder Milchreis mit Kirschen; jedes unserer Gerichte wurde mit viel Liebe ausgesucht, probiert, nochmal probiert und für gut befunden. Nach der Zubereitung werden die Produkte sorgfältig, hygienisch und appetitlich verpackt. Probieren Sie unsere Produktpalette und lassen Sie sich von gutem Geschmack und bestem Handwerk überzeugen.
Unsere Köche
Alex ist seit über 30 Jahren leidenschaftlicher Koch. Sein Weg führte Ihn über verschiedene Stationen im Hotelgewerbe schließlich zu seinem eigenen Restaurant. Hier kam dann auch die Idee, “Fertiggerichte“ auf ein neues Level zu heben. Seitdem ist er sowohl im Restaurant, wie auch bei uns der Küchenchef.
Olli ist ein langjähriger Begleiteter von Alex. Ebenfalls gelernter Koch haben die Beiden gemeinsam viele Stationen der Gastronomie gemeistert. Olli war von der Idee Fertiggerichte zu kreieren gleichsam angetan und ist seit 2017 bei uns.
Unsere Philosophie
Wir haben es uns zum Ziel gemacht, die besten Gerichte zu kochen. Dabei liegt unser Augenmerk auf frischen Zutaten und herkömmlichen Kocharten. Bei uns wird das Handwerk des Kochens gelebt und genau so soll auch gearbeitet werden. Wir braten, dämpfen und garen noch auf die klassische Art und Weise in Pfannen, Kochtöpfen und Backöfen. Unser Anspruch ist es, die Produkte so wie im Restaurant herzurichten. Dabei sind den Gerichten keine Grenzen gesetzt, da wir die moderne deutsche Küche lieben.
